Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-100-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.Характеристики:- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 100 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - электронная панель управления; - таймер до 10 часов; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - кнопка управления заливом воды в варочный сосуд; - крышка фиксируется в верхнем положении; - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Характеристики:
Бренд: Abat
Страна - производитель: Россия
Артикул: F04181
Артикул производителя: 11000019842
Модель: КПЭМ-100-О
Статус товара: В наличии
Страна: Россия
Способ установки: напольный
Количество ТЭНов: 6
Управление: электронное
Время разогрева, мин: 55
Наличие опрокидного механизма: есть
Общий объем емкостей, л: 100
Сливной механизм: нет
Диаметр котла, мм: 652
Тип рубашки: паровая
Механизм открытия крышки: ручной
Кран для мойки: есть
Максимальная температура пара в парогенераторе,°С: 120
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat