Котел пищеварочный высокотемпературный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП-В предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.Характеристики:- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 100 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - панель управления - TFT-экран; - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; - до 5 шагов в каждой программе; - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения; - возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель; - таймер до 10 часов; - максимальная температура приготовления продукта до +125 °C; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;- легкосъемный миксер.
Характеристики:
Бренд: Abat
Страна - производитель: Россия
Артикул: F04186
Артикул производителя: 11000015456
Модель: КПЭМ-100-ОМП-В
Статус товара: В наличии
Страна: Россия
Способ установки: напольный
Количество ТЭНов: 6
Управление: электронное
Время разогрева, мин: 55
Наличие опрокидного механизма: есть
Общий объем емкостей, л: 100
Сливной механизм: нет
Диаметр котла, мм: 652
Механизм открытия крышки: ручной
Кран для мойки: есть
Герметичность закрытия крышки: да
Максимальная температура пара в парогенераторе,°С: 125
код БИО: 27db7d30-5be1-11ec-b787-c184ceb741ce
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat