Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPR - программируемое высокотехнологичное устройство для профессиональной кухни, в котором одновременно можно приготовить до 10 блюд с различными технологиями термообработки. Относится к шестому поколению серии ChefTop MIND.Maps. Итальянское производство. Корпус из нержавеющей стали. Особенности модели: питание от 380 В с мощностью 18,5 кВт, инжекторное парообразование, 10 уровней с расстоянием 6,7 сантиметров, гастроемкости типа GN 1/1 из легированной стали, габариты устройства: 75x77,3x101 см, масса без упаковки: 95 кг. Техническое оснащение: предварительный нагрев до +260 C, визуализация процесса готовки, сохранения пользовательских программ в 256 ячейках памяти, 10 таймеров для приготовления ингредиентов, синхронизация времени готовности разных блюд, 8 скоростей работы вентиляторов с обратным движением, 4 программы автоматической очистки с моющим средством. Внешние характеристики: округлые углы камеры для лучшей гигиены, внешнее светодиодное освещение, открывающееся внутреннее стекло, тройное остекление двери, контактный сенсор дверцы, панель с сенсорным управлением и непроницаемостью пара, водосборник подключен к сливу, самодиагностика неисправностей системы. Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.
Характеристики:
Бренд: Unox
Глубина, мм: 773
Высота, мм: 1010
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07277
Артикул производителя: XEVC-1011-EPRM
Модель: XEVC-1011-EPRM
Вес без упаковки, кг: 95
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 18.5
Тип подключения: электрический
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/024/024866d9af8658249cf1af0160209f50.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/bab/bab6381ec51896b7df318ef28728e6a7.doc, http://foodprom66.ru/upload/iblock/e95/e95753d6e5c867f4cf3d006e9b64f9c1.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/87f/87f413f0d2a08b61eb7d2115c471269e.pdf
Страна: Италия
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30...+250
Температурный диапазон: 30...+250
Подсветка: есть
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Марка стали: AISI 304
Количество уровней: 10
Тип двери: Стеклянная распашная
Управление: сенсорное
Тип пароувлажнения: инжекторный
код БИО: 0f32c1d1-432d-11ea-8f88-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox