Пароконвектомат Eksi ESL 101GD – вместительное оборудование для профессиональных кухонь. Оснащен универсальными направляющими для установки гастроемкостей (гарниры, вторые блюда) и противней для приготовления разнообразной выпечки. Особенности модели: прямой впрыск – инжекторное пароувлажнение, подача пара как в авторежиме, так и в ручном режиме, конвекционная система – два вентилятора из коррозионностойкой стали (патент компании), нет автомойки и ручного душа, кнопочная электронная панель для управления режимами и ввода 9 автоматических программ, есть возможность повторного ввода программы последнего цикла, при открытии камеры включается система быстрого охлаждения, также есть функция охлаждения, камера рассчитана на 10 гастронормированных емкостей формата GN 1/1 или 10 противней 600х400. Стандартная комплектация: корпус пароконвектомата снаружи и внутри (камера) изготовлен из стали коррозионностойкой полированной, внутреннее пространство подсвечивается, направляющие – универсальные, L-образной формы, 10 пар, комплектуется термощупом, подключение с передней панели, дверь оснащена поворотной рукояткой из термопластика и жаропрочным стеклопакетом с низкими потерями тепла, для комфортной очистки печи углы камеры скруглены.
Характеристики:
Бренд: Eksi
Глубина, мм: 910
Высота, мм: 1150
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07146
Модель: ESL 101GD
Вес без упаковки, кг: 127
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 12.7
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Подсветка: есть
Тип противня/гастроёмкости: 600x400/GN 1/1
Количество уровней: 10
Управление: электронное
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип пароувлажнения: инжекторный
Код ТД: 00000287578
Страна-производитель: Италия
Производитель: Eksi