Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ071S WCF относится к оборудованию с газовым типом подключения. Нагрев камеры осуществляется за счет работы газовых горелок, горячий воздух принудительно нагнетается в камеру. Установка снабжена бойлерной системой пароувлажнения, накопительный бак изготовлен из нержавеющей стали ALSI304. Электронная панель управления позволяет управлять устройством: изменять параметры настройки, визуально отслеживать сбои в работе и пр. Готовить в печи можно в режиме конвекции, на пару или в смешанном режиме (пар + конвекция). Комплект поставки: стальной корпус, облицованный с двух сторон нержавеющей сталью 7 направляющих для размещения решеток, гастроемкостей, противней дверь с распашным механизмом открывания и поворотной ручкой смотровое окно из термостойкого стекла 2 решетки GN 1/1 канистра с жидким средством от накипи CCF05 – 4,5 л Особенности Перед началом работы запускает автоматический режим диагностики системы на поиск сбоев в работе. При обнаружении неисправности система подает звуковой и визуальный сигнал.
Характеристики:
Бренд: Apach Chef Line
Глубина, мм: 825
Высота, мм: 820
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16350
Артикул производителя: 196557
Модель: LGВ071S WCF
Вес без упаковки, кг: 156
Глубина в упаковке, мм: 990
Высота в упаковке, мм: 1000
Напряжение, В: 220
Тип подключения: газовый
Способ установки: настольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30...+300
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Максимальная температура, °С: 300
Количество уровней: 7
Управление: электронное
Расстояние между уровнями, мм: 70
Газовая мощность, кВт: 15
Тип пароувлажнения: бойлерный
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Chef Line