Пароконвектомат Apach Chef Line LEI102S WCF отличается инжекторной системой парообразования, которая позволяет готовить при самых разных температурных настройках: от 30°С до 300°С. Использование различных настроек позволяет готовить в печи всевозможные блюда, а также поддерживать после приготовления стабильный температурный режим. На панели управления оператор отслеживает работу устройства и выполнение текущих операций. Оборудование предназначено для настольного размещения, подключается к сети напряжением 380 В. Комплект поставки: двойная обшивка из нержавеющей стали – внешняя, внутренняя дверь с прозрачной вставкой из двойного стекла и поворотной ручкой электронная панель управления 2 решетки GN 2/1 термощуп 2-скоростной вентилятор 10 уровней на одинаковом расстоянии – 70 см галогеновая лампа для подсветки Особенности Современная система Ecospeed позволяет избежать резких изменений параметров, система Ecopovar отвечает за поддержку заданных параметров влажности. Вместе они экономят до 10 % электроэнергии и до 30 % воды.
Характеристики:
Бренд: Apach Chef Line
Глубина, мм: 895
Высота, мм: 1040
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16381
Артикул производителя: 196531
Модель: LEI102S WCF
Вес без упаковки, кг: 201
Глубина в упаковке, мм: 1040
Высота в упаковке, мм: 1250
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 31
Тип подключения: электрический
Способ установки: настольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30...+300
Тип противня/гастроёмкости: GN 2/1
Максимальная температура, °С: 300
Количество уровней: 10
Управление: электронное
Расстояние между уровнями, мм: 70
Тип пароувлажнения: инжекторный
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Chef Line