Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ102T используют приготовления выпечки, мясных и рыбных блюд с размещением на решетках, противнях или в гастроемкостях. На фронтальной части находится сенсорный экран с опцией запуска процесса одним касанием (из списка предустановленных рецептов). Диапазон рабочих температур: в режиме конвекции - 30°С…300°С, пар - 30°С...130°С. Пароконвектомат оснащен механизмами защиты от оборудования, перед началом работы автоматически оборудование проверяется на поиск неисправностей. Комплект поставки: внешняя и внутренняя облицовка изготовлены из нержавеющей стали встроенная подсветка камеры 10 направляющих на одинаковом расстоянии распашная дверца со вставкой из закаленного стекла сенсорный экран и скроллер 4-точечный термокерн 2 решетки GN 2/1 профессиональные средства в упаковке, пригодной для многократного использования – для защиты от накипи, мойки камеры Особенности Пароконвектомат оснащен системой автомойки с использованием моющего средства CombiClean, 2 картриджных канистры (2х5 кг) входят в комплект поставки. Бойлер оснащен системой защиты от накипи и очистки. Для очистки бойлера от накипи используется средство CCF05. Производитель рекомендует для смягчения жесткой воды установить дополнительно водоумягчитель.
Характеристики:
Бренд: Apach Chef Line
Глубина, мм: 895
Высота, мм: 1040
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16394
Артикул производителя: 196543
Модель: LEВ102T
Вес без упаковки, кг: 240
Глубина в упаковке, мм: 1040
Высота в упаковке, мм: 1250
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 31
Тип подключения: электрический
Способ установки: настольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30...+300
Тип противня/гастроёмкости: GN 2/1
Максимальная температура, °С: 300
Количество уровней: 10
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями, мм: 70
Тип пароувлажнения: бойлерный
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Chef Line