Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ072S WCF используется на кухнях профессиональными поварами. Техника предназначена для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд в небольших и средних объемах. Диапазон рабочих температур составляет: конвекция – 300°С, пар – 130°С. Для комфортного приготовления используется предварительный подогрев, опция автоконтроля параметров температуры и влажности, автоматический режим с использованием 99 сохраненных рецептов, ручное увлажнение и экспресс-удаление пара из камеры. Внутренние углы камеры закруглены, чтобы облегчить очистку камеры. Комплект поставки: стальной корпус с двойной обшивкой распашная дверца с прозрачным окном из закаленного стекла 7 направляющих 2 решетки GN 2/1 электронная панель управления система пароувлажнения – газовые горелки, накопительный бак Особенности Пароконвектомат отличается экономным энергопотреблением. Расход газа в течение одного часа эквивалентен 30 кВт. Во избежание перерасхода газа система снабжена автоматическим отключением горелок с последующим восстановлением пламени.
Характеристики:
Бренд: Apach Chef Line
Глубина, мм: 895
Высота, мм: 820
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16352
Артикул производителя: 196560
Модель: LGВ072S WCF
Вес без упаковки, кг: 220
Глубина в упаковке, мм: 1040
Высота в упаковке, мм: 1100
Напряжение, В: 220
Тип подключения: газовый
Способ установки: настольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30...+300
Тип противня/гастроёмкости: GN 2/1
Максимальная температура, °С: 300
Количество уровней: 7
Управление: электронное
Расстояние между уровнями, мм: 70
Газовая мощность, кВт: 30
Тип пароувлажнения: бойлерный
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Chef Line